ครั้งก่อนเราได้พาทุกท่านไปกินเที่ยวฝั่งเกาลูนกันมาแล้ว คราวนี้มากินเที่ยวที่ฝั่งฮ่องกงกันบ้างนะคะ
ส่วนที่พักในฮ่องกง แนะนให้ลองเลือกจองกับ Traveloka ค่ะ ซึ่งมีห้องพักให้เลือกมามาย
แถมยังราคาไม่แพง เพราะไม่มีบวกค่าธรรมเนียมเพิ่ม เที่ยวตรงไหนเลือกที่พักใกล้ที่นั่น
จะได้เดินทางสะดวก ส่วนจะพักโรงแรมไหน ราคาเท่าไหร่ดี หรือพักแบบไหนดี เข้าไปเลือกดูกันได้เลย มีให้เลือกเพียบ
https://www.traveloka.com/th-th/hotel/hong-kong/region/hong-kong-10011651
ถ้าหากใครที่พักกันแถวๆย่าน Central , Wanchai , Causeway Bay แนะนำให้มาที่นี่เลยค่ะ IFC Mallการเดินทางทางให้นั่ง MTR มาลงสถานี Central ออก Exit A ค่ะ แล้วเดินข้ามสะพานไปฝั่งตรงข้าม ที่เป็นฝั่งเดียวกับตึก Exchange square มองไปจะเจอธงสีแดงๆ อยู่ด้านหน้า ตรงนั้นเป็นทางเข้าตึก IFC mall ค่ะ
ที่นี่จะมีร้านอาหารชื่อดังอยู่หลายร้าน เริ่มจากร้าน Lei Garden จะอยู่ชั้น P3 เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Award โดย นิตยสาร Tatler ประจำปี 2004 ด้วยค่ะ โดยร้านจะออกแบบและตกแต่งให้หรูหรา โดยที่นี่มักจะมีนักธุรกิจมาทานกันอยู่เสมอค่ะ และในร้านคนยังแน่นตลอดทั้งวัน
จานแรกจะเป็น หมูกรอบ ราคา $58 จะมาคู่กับ mustard ที่เอาไว้จิ้มคู่กัน หมูกรอบจะตัดเป็นชิ้นเล็กให้เราทานง่ายขึ้นด้วยค่ะ จานนี้ห้ามพลาดเลยนะคะ ทั้งหอมทั้งมัน กรอบนอกนุ่มใน ฟินเว่อร์ 555
อีกจานเป็นย่างก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
ส่วนหมูแดงหมูกรอบอบน้ำผึ้งเนื้อแน๊นแน่น อร่อยสุดๆเลยค่ะ
ที่ร้านพนักงานเสิร์ฟทุกคนบริการดีมากค่ะ เอาใจใส่ลูกค้าทุกคนเลย ชอบร้านนี้สุดๆค่ะ มา IFC Mall ทีไรเป็นต้องมาที่ร้านตลอดค่ะ
ทานอาหารหนักกันอิ่มแล้วแนะนำให้ขึ้นไปชั้นบนของตึก IFC II จะมีร้าน Bar & Bistro นั่งชิวหลากหลายร้านค่ะ แต่ละร้านจะมองเห็นวิวเป็น ท่าเรือ Star Ferry และยังมองไปเห็นตึก Sky 100 ด้วยค่ะ เป็นวิวที่สวยและประทับใจมากๆเลยค่ะ
บริเวณบนตึกจะลมแรงมากๆนะคะ ช่วงที่ไปต้นเดือนมีนาคมอากาศยังหนาวอยู่เลยค่ะ ยิ่งมีลมแรงๆด้วยนั่งชิวได้แค่แปปเดียวก็ต้องวิ่งเข้ามาในตัวตึกกัน เพราะหนาวมากจริงๆค่ะ ^^
ชมวิวกันเสร็จแล้วขอพาแวะร้าน Tim Ho Wan ที่อยู่ตรง Shop 12A, Hong Kong Station (Podium Level 1, IFC Mall) ค่ะ
หน้าร้าน ก็จะมีคนรอคิวตลอดวัน แบบนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับ Tim Ho Wan ค่ะ เพราะเป็น สุดยอดซาลาเปาอบ Michelin Star Dim Sum
เมนูที่ขายดีที่สุดจะเป็น ซาลาเปาอบ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับ Tim Ho Wan ที่ใครไป ใครมา ก็ต้องมาชิมเจ้าเมนูนี้ Baked bun with BBQ จะมาแบบ 3 ชิ้น $18 ค่ะ
ฮะเก๋าเนื้อแน่นมากๆ แทบจะแตกอยู่แล้วค่ะ 555
ขนมจีบเนื้อฉ่ำๆ ละลายในปากไปเลยคร่าาา ^^
ช่วงค่ำๆมาต่อกันอีกร้านที่เป็นสุดยอดของความอร่อยอีกร้านหนึ่งในย่าน Central ที่ไม่มาไม่ได้แล้ว นั่นก็คือร้าน Mott 32 จะอยู่ชั้นใต้ดินของตึก Standard Chartered Bank ให้ออกมาที่ MTR สถานี Central, Exit K แล้วข้ามถนนมาก็จะถึงตัวตึกเลยค่ะ หาไม่ยากค่ะ
แต่ร้านนี้แนะนำให้จองโต๊ะมาล่วงหน้าค่ะ สามารถจองได้ที่ E-mail : reservations@mott32.com ค่ะ
แต่ก่อนร้าน Mott32 เคยอยู่กลาง China Town ที่ New York มีชื่อว่า 32 Mott Street General Store ร้านนี้เปิดโดยชาวฮ่องกงตั้งแต่ปี 1891 ไม่นานมานี้ได้ปิดตัวลงที่ New York และมาเปิดที่ HongKong และเชฟใหญ่ของที่นี่คือ Chef Fung Man Ip เคยได้รับ 1 ดาว Michelin Star ด้วยนะคะ
ขณะร้านนี้โด่งดังมากๆในฮ่องกงค่ะ ด้วยรสชาติที่อร่อยไร้ที่ติ กับ การดีไซน์ของร้านที่ตกแต่งได้สวยและแหวกแนวมากๆ
จานแรกเราสั่ง BBQ Prime Iberico Pork with Yellow Mountain Honey ราคา $295 เนื้อนุ่มและฉ่ำมากๆค่ะ
จานต่อมาเป็ดปักกิ่ง ราคาประมาณ $900 ( คุ้มค่ามากๆๆๆ )
จานนี้จะมีขายเฉพาะช่วงมื้อค่ำนะคะ
เมนูนี้ให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดของร้านเลยค่ะ น้ำจิ้มหวานกลมกล่อมหอมมากๆเข้ากับหนังเป็ดกรอบๆเป็นที่สุดเลยค่ะ
สำหรับร้านต่อไปในมื้อค่ำ เราจะมาลองชิมอาหารอิตาเลี่ยนในฮ่องกงกันดูบ้างค่ะ กับร้าน 8½ Otto e Mezzo Bombana อยู่ที่อาคาร Alexandra House สถานี Central ทางออก D1 ให้เดินข้ามถนนมาฝั่งตรงข้ามเจอแยก แล้วให้เลี้ยวขวาก็ถึงแล้วค่ะ เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ไม่ได้อยู่ในประเทศอิตาลีร้านเดียวที่ได้มิชลินสามดวง แถมเชฟ Umberto Bombana ยังได้รับการขนานนามว่าเป็นเชฟอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดในเอเชียด้วยค่ะ สุดยอดดดดดไปเลย
และเชฟคนนี้ยังได้ชื่อว่าเป็น King of White Truffles อีกด้วย
เมนูทุกเมนูในร้านถือว่าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนในฮ่องกงที่ทำออกมาได้ดีมากๆ และประทับใจสุดๆทุกจานค่ะ
จานนี้เนื้อแกะราดซอสที่รสชาติออกมาลงตัวและเข้ากันสุดๆเลยค่ะ จานนี้ห้ามพลาดเด็ดขาดนะคะ อร่อยมากๆ ทานคู่กับไวน์แดงแล้วบรรยายไม่ถูกเลยค่ะ 555
อาหารร้านนี้จะราคาค่อนข้างสูงโดยราคาขั้นต่ำจะเริ่มต้นที่ $600 ขึ้นไปค่ะ
ถ้ามีโอกาสอย่าลืมมาลองชินกันนะคะ เป็นร้านที่สักครั้งในชีวิตที่ต้องมาเลยค่ะ 55555
ครั้งหน้าจะมาแนะนำที่เที่ยวที่กินที่เกาะลันตาและฝั่งมาเก๊าด้วย อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ^^
ดีจริงๆค่ะ ขอบคุณมากเลย เดี๋ยวจะตามรอยนะคะ รอเก็บเงินแพรป