ข้าวหน้าเนื้อ ทำไมต้องขายแพง เคยคิดไหมครับ
อยากกินทีนึง ก็ต้องไปหากินตามร้านอาหารญี่ปุ่นในห้าง
แต่เดี๋ยวก่อน ปัญหาพวกนี้จะหมดไป เพียงคุณสามารถทำข้าวหน้าเนื้อกินเองที่บ้านได้
ด้วยวิธีการทำข้าวหน้าเนื้อต่อไปนี้
วิธีทำข้าวหน้าเนื้อ ญี่ปุ่น
- ล้างเนื้อสันใน หั่นชิ้นบาง พักไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อลงผัดพอสุก ใส่เหล้าสาเก หอมใหญ่ผัดเข้าด้วยกัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำตาล ฮอนตาชิ น้ำขิง ผัดพอทั่ว เคี่ยวจนน้ำขลุกขลิก ใส่ต้นหอม ผัดเข้าด้วยกัน
- จัดข้าวสวยใส่จาน ตักเนื้อในข้อ 3 ราดข้างๆ
เครื่องปรุงข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- เนื้อสันใน 200 กรัม
- ต้นหอมซอยเป็นเส้น 2 ต้น
- หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ฮอนตาชิ 1/4 ช้อนชา
- น้ำขิงสด 1/2 ช้อนชา
- เหล้าสาเก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปปลาแห้ง1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขอบคุณสูตรวิธีทำข้าวหน้าเนื้อจาก menuthai.org ครับ
No Comments Yet