ข้าวหน้าเนื้อ ทำไมต้องขายแพง เคยคิดไหมครับ
อยากกินทีนึง ก็ต้องไปหากินตามร้านอาหารญี่ปุ่นในห้าง
แต่เดี๋ยวก่อน ปัญหาพวกนี้จะหมดไป เพียงคุณสามารถทำข้าวหน้าเนื้อกินเองที่บ้านได้
ด้วยวิธีการทำข้าวหน้าเนื้อต่อไปนี้

วิธีทำข้าวหน้าเนื้อ ญี่ปุ่น

1. ล้างเนื้อสันใน หั่นชิ้นบาง พักไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อลงผัดพอสุก ใส่เหล้าสาเก หอมใหญ่ผัดเข้าด้วยกัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำตาล ฮอนตาชิ น้ำขิง ผัดพอทั่ว เคี่ยวจนน้ำขลุกขลิก ใส่ต้นหอม ผัดเข้าด้วยกัน
4. จัดข้าวสวยใส่จาน ตักเนื้อในข้อ 3 ราดข้างๆ

เครื่องปรุงข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น

1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. เนื้อสันใน 200 กรัม
3. ต้นหอมซอยเป็นเส้น 2 ต้น
4. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว
5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
6. ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. ฮอนตาชิ 1/4 ช้อนชา
8. น้ำขิงสด 1/2 ช้อนชา
9. เหล้าสาเก 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำซุปปลาแห้ง1/4 ถ้วย
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    

    ข้าวหน้าเนื้อ

ขอบคุณสูตรวิธีทำข้าวหน้าเนื้อจาก menuthai.org ครับ